Die Odin Seafoods ApS wurde 1993 von dem jetzigen Besitzer Bjarne Petersen gegründet. Von Beginn an war die Idee die Produktion und der Verkauf von Lachs in bester Qualität. Daher wurde 1995 eine eigene Räucherei und Produktionsanlage gebaut, die geräucherten und Graved Lachs herstellte. 1999 kam eine weitere Fabrik hinzu für die Herstellung von warmgeräucherten Forellenfilets.
Die Nachfrage war sehr schnell sehr groß, und schon 1995 wurde eine Handelsgesellschaft in Deutschland - die Odin Seafoods GmbH - gegründet, die heute unser Hauptmarkt ist.
Im Jahr 2000 wurde die Strategie angepasst und Odin Seafoods wollte sich ausschließlich mit dem Handel von Fisch und Meeresfrüchten in bester Qualität beschäftigen. Daher wurden die Räuchereien im Jahr 2001 von einem Norwegischen Lachszüchter übernommen. Die Odin Seafoods ApS und Odin Seafoods GmbH sind heute reine Handelsgesellschaften. So können wir die absolut besten Rohwarenlieferanten auswählen und eine breitere Produktauswahl für die Einzelhandelsketten anbieten. Die engen Verbindungen zum Markt und zu den Produzenten sind unsere Garantie für einen kurzen, direkten Weg vom Meer auf den Tisch des Verbrauchers.
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